Bild: privat Dieser Beitrag verrät, ob erfahrene Hobbyköche & -köchinnen und andere - allesamt nicht ausgebildete Sensoriker - herausschmecken können, ob sie das geschenkte Olivenöl Extra Vergine für die Salatsauce oder lieber für die Sommerparty, als Öllampe nutzen sollten. Zuerst eine grobe Übersicht für eine gemeinsame Ausgangslage Stark ölhaltige Olivensorten werden von den Bäumen manuell … Ein anderer Extra Vergine Olivenöl-Test weiterlesen
Quarantäneessen
Bild: Eugene Chystiakov, unsplash Da wir keine Diners haben in der Nähe, musste diesen Frühling halt intensiv gekocht werden. Hier meine persönlichen kulinarischen Highlights aus der Quarantäneküche. Vielleicht bist du nach diesem Beitrag dankbar, dass du mehr Fantasie hattest, oder aber inspiriert... Platz: Okroschka. Eine kalte Post-Osternsuppe für die heissen Frühlingstage. Es ist leider keine … Quarantäneessen weiterlesen
Nahrungsergänzungsmittel?
Bild: Pixabay Der Dr. Shiva ist schuld an diesem Artikel. Verschwörungstheorien. Er hat dem US-Präsidenten einen offenen Brief geschrieben - also einen Brief, den alle Menschen online lesen können. Darin empfiehlt er ihm, die US-Bevölkerung mit intravenös verabreichten Vitaminen A, D und C vor COVID-19 zu schützen/heilen. Ich denke, seine Pharmafirma wird das freuen, schliesslich … Nahrungsergänzungsmittel? weiterlesen
Lebensmitteleinkauf in der Virenzeit Teil 1/2
Bild: Pexels Ich gebe zu, ich habe die Leute belächelt, die vor Wochen wie wild mit Hände-Desinfizieren begonnen hatten. Da die Lage heute anders aussieht, fühle ich mich deswegen wie ein Ork. Um mein schlechtes Gewissen zu beruhigen, habe ich mich durch die lokalen Zeitungen der stark vom Virus betroffenen Region zum Thema Ernährung "durchgewühlt" … Lebensmitteleinkauf in der Virenzeit Teil 1/2 weiterlesen
Lebensmitteleinkauf in der Virenzeit Teil 2/2
Bild: Pexels Hm... Der Haushalt kann mich mal... aber die Kinder und uns durchfüttern müssen wir, trotz Homeschooling, Homeoffice und Homeprison... Irgendwie, möglichst gesund, ohne verrückt zu werden. Es ist beruhigend zu wissen, dass zumindest die Versorgung gewährleistet ist. Falls wir allerdings tatsächlich nur einmal die Woche einen einzigen Einkauf tätigen dürfen, werden Notvorrat, Mahlzeitenplanung … Lebensmitteleinkauf in der Virenzeit Teil 2/2 weiterlesen
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