Salzwasser-Drinks

Lange ist's her, dass ich geschrieben habe. Heute melde ich mich wieder, weil ich nach einer Serie von Salz-Tastings verschiedene Einsichten und Erkenntnisse gewonnen habe, die mich ziemlich staunen liessen. Eine ganz besondere Erfahrung möchte ich hier teilen. Es geht um's Salzwasser-Trinken. Ich habe das Netz zum Thema auf Deutsch, Englisch, Serbokroatisch und Spanisch durchforstet und bin zum Schluss gekommen, dass diverse Influencer, Magazine und Ratgeber dies propagieren als Mineralstoff-Booster oder Darmreiniger. Ein mir relativ unbekannter Hack oder Trend, der meiner Meinung nach, nicht so ganz harmlos ist.

Weihnachtsgeschenke von Nah und Fern für Foodies

Geschenk-Inspirationen. Ist eigentlich Werbung, nur wissen die Händler/Websiten-Betreiber gar nichts davon. Aber ohne diese Werbung ist der Beitrag sinnlos.

Was uns sprudelndes Wasser so sagt

Bild: Pexels Ich übte mich neulich an alkoholfreien und zuckerarmen Drinks für einen Sommer auf Balkonien. Ich nahm an, wenn man z.B. den Tonic durch Mineralwasser ersetzt, könnte der Drink durchaus noch schmecken. Wäre sogar etwas günstiger. Aber welches Wässerchen nehme ich dafür? Das mit viel Kohlensäure oder das Leitungswasser aus der „Bläterli-Maschine“? Da gab’s … Was uns sprudelndes Wasser so sagt weiterlesen

Die Tee Party

Wenn du diesen Beitrag liest, wirst du kein Teeprofi, aber es wird dir leichter fallen, dich im Teedschungel zu orientieren. Du sparst danach womöglich den einen oder anderen Franken, wirfst weniger Tee weg und geniesst etwas mehr.

Weihnachtsgeschenke für Hobbyköchinnen und -köche

Bild: Negative Space, pexels Weihnachtsgeschenke für Hobbyköchinnen und -köche Wenn du noch kein Geschenk für deinen Hobbykoch oder deine Hobbyköchin hast, lass dich hier inspirieren... Must-Have Kochbücher mit Lerneffekt Hobbyköchinnen und -köche kennen schon Ottolenghis Bücher und Samin Nosrats "Salz, Fett, Säure, Hitze". Abgesehen von diesen zwei Meisterwerken, empfehle ich folgende Lektüre: "Intuitiv kochen" von … Weihnachtsgeschenke für Hobbyköchinnen und -köche weiterlesen

Über Paradiesäpfel

Bild: Chantal Garnier for unsplash Dieser Beitrag handelt von Tomaten, Paradieser, "Rotes Gold"... viele Namen für eine Frucht, der man sogar nachsagt, ganze 23 Krankheiten heilen zu können. Hui, Health Claims mag ich irgendwie nicht, aber wenn wir schon wieder auf dem Caprese- und Gazpacho-Trip sind, könnte man sich ja ins Thema reinbeissen. Du erfährst … Über Paradiesäpfel weiterlesen

Milchbüchleinrechnung

Bild: Lucie Liz, Pexels "Quark ist ja auch ein Frischkäse..." sagte mal eine liebe Kollegin, als sie mein Cupcake-Frosting nachmixen wollte. Ich war leicht irritiert. Hatte sie jetzt einen Witz gemacht? Andererseits, hatte sie ja auch recht. Quark ist auch ein Frischkäse, aber halt nicht so streichzart wie Frischkäse-Frischkäse. Quark ist eher säuerlich, wässerig. Klar, … Milchbüchleinrechnung weiterlesen

Ein anderer Extra Vergine Olivenöl-Test

Bild: privat Dieser Beitrag verrät, ob erfahrene Hobbyköche & -köchinnen und andere - allesamt nicht ausgebildete Sensoriker - herausschmecken können, ob sie das geschenkte Olivenöl Extra Vergine für die Salatsauce oder lieber für die Sommerparty, als Öllampe nutzen sollten. Zuerst eine grobe Übersicht für eine gemeinsame Ausgangslage Stark ölhaltige Olivensorten werden von den Bäumen manuell … Ein anderer Extra Vergine Olivenöl-Test weiterlesen

Nahrungsergänzungsmittel?

Bild: Pixabay Der Dr. Shiva ist schuld an diesem Artikel. Verschwörungstheorien. Er hat dem US-Präsidenten einen offenen Brief geschrieben - also einen Brief, den alle Menschen online lesen können. Darin empfiehlt er ihm, die US-Bevölkerung mit intravenös verabreichten Vitaminen A, D und C vor COVID-19 zu schützen/heilen. Ich denke, seine Pharmafirma wird das freuen, schliesslich … Nahrungsergänzungsmittel? weiterlesen

Lebensmitteleinkauf in der Virenzeit Teil 1/2

Bild: Pexels Ich gebe zu, ich habe die Leute belächelt, die vor Wochen wie wild mit Hände-Desinfizieren begonnen hatten. Da die Lage heute anders aussieht, fühle ich mich deswegen wie ein Ork. Um mein schlechtes Gewissen zu beruhigen, habe ich mich durch die lokalen Zeitungen der stark vom Virus betroffenen Region zum Thema Ernährung "durchgewühlt" … Lebensmitteleinkauf in der Virenzeit Teil 1/2 weiterlesen

Sohleneinlagen für Gewichtscontrolling?

Spätestens bei der Suche nach der nächsten Strandferiendestination, überlegt sich manch eine:r wie man lästige Fettpölsterchen loswerden könnte. Und das Netz wimmelt so von kostenfreien Empfehlungen.... wie dem Kauf von - Sohleneinlagen!