Das Vollei

Neulich kam mir zu Ohren, dass in Volleiern auch Eierschalen mitverrührt werden. Verschmierte Hühnerkacke und klebende Federn, alles geschreddert in meiner Pasta und meinem Brot? Entwarnung: NO Eierschalen im Vollei. Alles sauber! Vollei wird normalerweise hauptsächlich für die industrielle Herstellung von Lebensmitteln und in Grossküchen verwendet, aber es ist online und via Grosshändler auch für alle Verbraucher"innen erhältlich. Lies, was es auf sich hat.